秦妈火锅品牌隶属于重庆秦妈餐饮管理有限公司，法人代表是秦董，发源地在重庆市，创立于1998年，主营行业餐饮行业、中餐、火锅。

秦马火锅是重庆秦马餐饮文化有限公司的品牌。公司成立于1998年，是一家集火锅直销、品牌火锅连锁、调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。短短16年，秦妈就完成了从6张桌子的路边小店到中国著名火锅帝国的华丽褪色。现已发展成为员工3.6万余人、直营店11家、连锁店近500家、年销售额超过20亿元的大型餐饮企业。先后荣获中国驰名商标、国际美食质量金奖、中国名火锅、中国十大火锅品牌等数百项荣誉。受到中央政治局常委张德江、汪洋等国家领导人的表彰。2009年，秦妈公司投资1亿元建设的重庆首个火锅产业化示范基地建成投产，使秦妈公司的发展达到了新的水平。