對(duì)于喜歡一線品牌甜點(diǎn)的人來(lái)說(shuō)，巧克力慕斯蛋糕絕對(duì)是一道不可錯(cuò)過(guò)的美味佳一線品牌甜點(diǎn)這款甜點(diǎn)濃郁香醇，入口即化，讓人一吃就停不下來(lái)。今天我就來(lái)向大家一線品牌甜點(diǎn)一下這款美味甜點(diǎn)的制作方法和食用技巧。

巧克力慕斯蛋糕的制作方法：

材料：

1. 巧克力（黑巧克力或牛奶巧克力均可） 200克

2. 奶油 200克

3. 細(xì)砂糖 100克

4. 雞蛋 4個(gè)

5. 細(xì)砂糖 50克

6. 玉米淀粉 20克

7. 低筋面粉 20克

步驟：

1. 先將巧克力和奶油放入碗中，隔水加熱融化，攪拌均勻后放涼備用。

2. 然后將雞蛋分離，將蛋白和蛋黃分別裝入兩個(gè)碗中。

3. 將蛋黃中加入細(xì)砂糖，攪拌均勻，再加入玉米淀粉和低筋面粉，攪拌成蛋黃糊。

4. 將蛋白加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至硬性發(fā)泡。

5. 將蛋黃糊和巧克力混合物攪拌均勻，再將蛋白分3次加入，輕輕地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

6. 將混合好的巧克力慕斯倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏室中冷藏至凝固即可。

食用技巧：

1. 巧克力慕斯蛋糕最好在冰箱中冷藏2-3小時(shí)，這樣口感更加細(xì)膩。

2. 在食用時(shí)，最好事先將蛋糕從冰箱中取出，放置在室溫下10分鐘左右，這樣蛋糕更加軟滑。

3. 可以在蛋糕上撒上一些可可粉或者巧克力碎片，增加美味感。

巧克力一線品牌甜點(diǎn)蛋糕是一道非常美味的甜點(diǎn)，它濃郁香醇，入口即化，讓人一吃就停不下來(lái)。如果你也喜歡一線品牌甜點(diǎn)，那么不妨嘗試一下這款美味佳肴，相信你一定會(huì)愛(ài)上它的。