眉州東坡品牌,主營行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、休閑娛樂、中餐、美食百科、生活服務、美食、酒店、聚餐宴請。
眉山,古稱眉州,位于四川盆地西南部。它有1400多年的建制歷史,物產豐富,代表人才。蘇迅、蘇軾、蘇轍,被列為唐宋八大家,都來自眉州。其中,大作家蘇東坡也是美食家。他一生走遍全國16個城市,品嘗世界各地的美食,開創(chuàng)了獨特的東坡菜系和優(yōu)雅的食風,成為中國飲食文化的壯麗篇章。
來自蘇東坡家鄉(xiāng)的創(chuàng)始人王剛先生,16歲時進入北京學習烹飪技巧,并獲得了葉劍英元帥廚師的真實傳記。甘國清大師被稱為總統(tǒng)廚師。經過多年的磨練和深入研究,我們培養(yǎng)了優(yōu)秀的烹飪技能,在繼承東坡食品文化方面做了大量的整理、開發(fā)和創(chuàng)新工作,形成了一套以東坡文化為特色的眉州東坡菜,以川菜為基礎,收集了八道菜。
第一家眉州東坡餐廳于1996年6月在北京開業(yè)。以北京為中心,覆蓋四川、河北、湖北、陜西等省市的連鎖網店布局已經實現。2013年12月18日,梅州東坡洛杉磯比弗利山店開業(yè),標志著集團向為世界人民做飯的使命邁上了新臺階。集團已發(fā)展成為眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司、四川王家渡食品有限公司、北京眉州酒店管理有限公司、美國眉州東坡集團有限公司四家公司,品牌擁有眉州東坡餐廳、王家渡火鍋、眉州小吃三種形式。全球大型連鎖企業(yè)有100多家直營店。
公司始終堅持高檔菜品平民化、平民菜品精細化的理念S以管理為基礎ISO以9001管理體系為主要產品執(zhí)行標準HACCP食品安全管理標準是管理體系。連續(xù)三次榮獲四川著名餐飲店、中國著名餐飲店、亞洲著名餐飲店等。2001年被清華大學確定MBA2014年3月,哈佛大學計劃將首例中餐跟蹤案例納入跟蹤案例。2012年6月,在北京舉行的首屆奧林匹克公園國際美食大賽中,以中國廚祖命名的伊尹金像獎獲得最高獎項。
2008年6月,經過層層篩選,公司成為第29屆奧運會組織委員會奧運村(殘奧村)運營團隊餐飲服務提供商,榮獲中國風味、奧運標準榮譽。